Entrevista número 2 a Francisco Tomas, jardinero en la Urbanización Molino Alto de Otura
¿Que es lo que más se cultiva, hoy día, en la Vega de Granada?
Ahora mismo lo único que está dando rendimiento es el olivo y el almendro, porque la tierra es endeble y solo sirve para eso.
En cuanto a siembra yo diría que los espárragos, el maíz y poca cosa más.
¿Que plantaciones se van perdiendo de un tiempo a esta parte?
Las retamas se van perdiendo y el tomillo aceitunero tampoco se ve ya, y en la siembra la remolacha.
Lo que ya no dá rendimiento son las plantaciones de legumbres como lentejas, garbanzos, yeros y berzas para el ganado.
Las berzas también es un nombre con el que se denomina un tipo de col.
Y de la planta del tabaco ¿qué opina?
La vega se ha caracterizado por el cultivo del tabaco, algo que perdura y que en menor medida se sigue cultivando.
¿Qué cultivo está en auge actualmente?
El pistacho está entrando con mucha fuerza como nuevo cultivo, sustituyendo al almendro, por su buen rendimiento económico.
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